シャインマスカット

おいしいシャインマスカット

種がなく皮ごと食べられる話題の品種です。マスカット香と強い甘味で一粒食べたら止まりません。

見た目が立派な大きな房は作りません！

シャインマスカット　見極め

デパートなどでは一房１キロもありそうな大きな立派な房のシャインマスカットがきれいな箱に入って並んでいますが、

大きな房は上と下の粒で味が変わったり

葉の量が足りず大味のぶどうに成りがちです。

我が園では小さな房のぶどうを心がけ

一粒一粒楽しめるぶどうを作ります。

それでも一房約５００グラムですから食べ応え十分です！

　また、種無しのぶどうには「フルメット」という生長剤を使います。

粒は大きくなりますが食べた時にどうしても皮がきになります。

我が園では「フルメット」を慣行の半分の量に減らし、見た目よりも食味に重点を置いております。