ぶどう水

ここ最近いっきに温かく

あれだけあった雪もすっかり解けました。

ぶどうの剪定作業も今日終わったのですが、

切り口からは水が滴り始めました。

「ブリージング」とか「水上がり」と言う現象で、

根が動き出したという事。

この樹液、化粧水として使われたり注目されてる

パワーを持っています。

おいしいぶどうを作るにも重要！

水が上がる前に剪定終わらせなくちゃいけないんですが。。